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| 西芹炒白山藥做法介紹 | |
| 發(fā)布時間：2014/8/30 15:31:16 點擊次數(shù)： | |
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西芹炒白山藥做法介紹 食材
主料西芹400g 山藥250g
輔料油適量 鹽適量 白砂糖1勺 紅蘿卜25g 生粉少量
步驟
1.把山藥削干表皮，西芹剝?nèi)ダ辖?/div>
2.把西芹切斜段，山藥切片，來配上點紅蘿卜增加點色彩與營養(yǎng)。
3.鍋內(nèi)坐水，下山藥焯水，然后取出瀝干水備用
4.鍋內(nèi)放油，大火，熱油，下西芹快炒
5.稍稍一斷生即放入適量的鹽
6.適量的糖調(diào)味
7.然后可以把紅蘿卜放入一起翻炒
山藥不要炒得太久，太軟了吃起來口感不好。
8.跟著就放入事先焯過水的山藥了
9.當鍋內(nèi)的食材有8成熟的時候，勾個芡讓菜色明亮點
10.當鍋內(nèi)的食材有8成熟的時候，勾個芡讓菜色明亮點
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