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| 白山藥枸杞清湯面做法介紹 | |
| 發(fā)布時(shí)間：2014/7/12 11:30:36 點(diǎn)擊次數(shù)： | |
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白山藥枸杞清湯面做法介紹 月子期是每個(gè)女性產(chǎn)后必經(jīng)的生理恢復(fù)過程，通過坐月子，女性整個(gè)生殖系統(tǒng)及其他生理器官得以恢復(fù)至產(chǎn)前未懷孕時(shí)的正常狀態(tài)。女性懷孕之后，為了應(yīng)付胎兒生長發(fā)育的需要，身體各個(gè)系統(tǒng)和器官都要發(fā)生一系列的相應(yīng)改變，以滿足胎兒的營養(yǎng)需求。如子宮肌細(xì)胞增殖變大，心臟負(fù)荷加重，搏出量增加等。及至胎兒娩出以后，這些器官又要發(fā)生一系列的生理改變，恢復(fù)到懷孕之前的正常狀態(tài)。如子宮縮小，會(huì)陰、***傷口愈合，膈肌下降等。所有這些系統(tǒng)和器官的復(fù)原，都須依賴于月子期的調(diào)養(yǎng)與保健。調(diào)養(yǎng)得當(dāng)，則很快恢復(fù)正常，反之，則恢復(fù)較慢，甚至永遠(yuǎn)無法恢復(fù)正常。而影響月子期恢復(fù)的一個(gè)重要因素就是飲食營養(yǎng)，也就是說與吃的關(guān)系極為密切。
為了幫助產(chǎn)婦坐好月子，筆者在此下面介紹一些適合坐月子食用的食療藥膳，供有需要者選用。
功能：健脾和胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
適應(yīng)癥：產(chǎn)后疲倦，體力差，周身無力，汗多腰酸，怕冷，腹脹，食欲差。
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材料
面線40-50g，豆腐30g，鮮山藥30g，枸杞15g，陳皮3g，枸杞葉或菠菜30g，生蔥1根，生姜10g，雞湯300g，醬油5ml，麻油10ml，食鹽3g。
做法
1. 豆腐洗凈，切成小塊；鮮山藥去皮，洗凈，切成絲；枸杞葉或菠菜揀去黃葉、老葉及雜質(zhì)，洗凈，切成小段或細(xì)絲；枸杞洗凈，揀去雜質(zhì)；陳皮洗凈，切成細(xì)絲，放入小碗內(nèi)，加入滾水少許，浸泡5-10分鐘備用；生蔥去皮，洗凈，切成蔥花，生姜去皮，洗凈，切成細(xì)絲。
2. 將麻油倒入鍋內(nèi)，燒熱后投入姜絲和少許蔥花炒香，然后倒入豆腐、山藥絲，翻炒片刻，盛出備用。
3. 將雞湯倒入鍋內(nèi)，大火煮滾后下入面線，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞葉（或菠菜碎），大火煮滾后倒入陳皮汁，加入食鹽、醬油適當(dāng)調(diào)味后即可盛出食用。
食法：于坐月子期間每日食用1-2次，產(chǎn)后第一周使用，效果更佳。
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