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| 銀耳雪梨山藥羹 | |
| 發布時間：2014/4/6 11:04:10 點擊次數： | |
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材料 銀耳，蓮子，枸杞水泡發，山藥小半根，陽信鴨梨1個去皮切小塊，冰糖少許
做法
1.銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋，開鍋后轉小火燉20分鐘。
2.加入梨塊小火燉15分鐘。
3.最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘，至所有材料軟爛湯變濃稠。
4.喝吧！吃吧！
小訣竅
1）買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑，最好是用水泡一下再使用。 2）加水的份量要看食材的多少來定，一般全部沒過食材即可。 3）轉小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋，以免於鍋。
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