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| 椰奶白山藥百合羹如何做 | |
| 發布時間：2014/3/23 9:07:24 點擊次數： | |
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椰奶白山藥百合羹如何做 百合潤肺止咳,白山藥益肺健脾養胃,這款湯有濃濃的椰香味，是道不錯的養生甜品
材料
鮮百合1個，白山藥半根，椰子汁1罐，糖1茶匙，淀粉1湯匙
做法
1、百合洗凈，白山藥去皮切成5cm長的段，再豎著一剖為四份。1湯匙淀粉加3湯匙清水，打成水淀粉
2、白山藥放入鍋中焯煮5分，撈出瀝水待用。
3、炒鍋內倒入椰子汁，中火煮開后，加入1茶匙糖，百合，白山藥，?待水開之后改大火，淋入水淀粉，攪拌一下，即可起鍋。出鍋可加點珍珠小丸子，或是葡萄干等堅果。
小訣竅
1、削白山藥皮時，不要讓手背沾上汁液，若皮膚過敏，可抹些醋。
2、生白山藥比較滑，可以切段放入鍋中煮熟，再取出切細段。白山藥焯熟的話是比較脆口的，喜歡吃軟綿綿的，可以煮久一些.
3、覺得1罐椰汁的湯汁較少，可以再加入鮮奶或清水。勾芡水淀粉，湯更粘滑。
4、新鮮百合一煮就熟，不需要事先焯煮了。百合含多種生物堿，有養心安神，清熱止咳的療效
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